Orina Armakia 2024
28,02€
Σε απόθεμα
Τα αμπέλια βρίσκονται σε εξαιρετικές περιοχές της ζώνης με κύριες τον Φαγιά, τα Τρωϊαννάτα και τα Λακομμάτια σε υψόμετρο 500-650μ και σε πλαγιές με μεγάλες κλίσεις και έντονα ασβεστολιθικό έδαφος. Από την πλαγιά του Φαγιά συμμετέχουν σχεδόν όλα τα διασωθέντα προφυλλοξηρικά αμπέλια μέσης ηλικίας 45 ετών. Τα φυτά είναι διαμορφωμένα στο παραδοσιακό κύπελο και καλλιεργούνται ξηρικά (χωρίς άρδευση), με ήπιες μεθόδους και χειρωνακτικά μέσα. Στο κρασί συμμετέχουν αρκετά βιολογικά και ιδιόκτητα αμπέλια. Η στρεμματική τους απόδοση είναι εξαιρετικά χαμηλή (400-500 kg) προσφέροντας ακόμα μεγαλύτερη συμπύκνωση συστατικών στα φρούτο.
Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι, σε μικρά τελάρα τις πρώτες πρωινές ώρες και μεταφέρονται στο οινοποιείο με το φορτηγό ψυγείο μας για να αποφύγουμε φθορές και οξειδώσεις. Πριν την επεξεργασία τους, τα σταφύλια ψύχονται σε θάλαμο για να μπορέσουμε να διατηρήσουμε καλύτερα το φρούτο μας. Η επεξεργασία ξεκινάει με αυστηρή διαλογή, απομακρύνοντας τα μη υγιή σταφύλια. Οινοποιούμε μόνο το μούστο φυσικής ροής, με ουδέτερες επιλεγμένες ζύμες, ήπιες μεθόδους και όσο πιο φιλικά και φυσικά, για να μπορέσει να εκφραστεί η ποικιλία και το terroir. Πραγματοποιούμε κλασσική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές μικρού όγκου (1-2tn) χωρίς τεχνητά πρόσθετα βελτίωσης και διαύγασης. Ο φρέσκος οίνος ωριμάζει και σταθεροποιείται με παραμονή με τις οινολάσπες (μέθοδος sur-lee) και εμφιαλώνεται αφιλτράριστος για την καλύτερη διατήρηση του χαρακτήρα του.
Kαθαρή και τυπική έκφραση της ποικιλίας με τραγανή οξύτητα και έντονα ορυκτό χαρακτήρα. Τα παλαιά αμπέλια και το ιδιαίτερο μικρόκλιμα της περιοχής προσφέρουν γεμάτο σώμα, πολυπλοκότητα και νόστιμο φρούτο.
Decanter | WORLD WINE AWARDS 2025
Petrakopoulos, Robola Classic 2024
Robola of Kefalonia, Epirus & Ionian Islands, Greece
has been awarded a Silver medal
91 points
