ΠΟΙΚΙΛΙΑ Μαυροδάφνη 100%
ΤΥΠΟΣ Ήρεμος Ερυθρός Ξηρός
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου
ΑΛΚΟΟΛ 13,5% vol
ΣΟΔΕΙΑ 2015

Mavro 2015

46,02

Εξαντλημένο

Περιγραφή Προϊόντος

Ο πληθωρικός χαρακτήρας του αναπτύσσεται ακόμα περισσότερο ενω οι μετουσιωμένες ταννίνες του προσφέρουν μια αρμονική και ολοκληρωμένη αίσθηση. Φρέσκα μελάνια δίνουν τη θέση τους σε μπαχαρένιες νότες, βοτανικά και φυτικά αρώματα αναδεικνύονται και το στόμα γεμίζει μαύρο φρούτο, φασκόμηλο και bitter σοκολάτα.

Τόπος

Ο μύθος θέλει να είναι το αμπέλι που φύτεψε ο βασιλιάς του νησιού Κέφαλος, για να θυμάται την πατρίδα του Αθήνα. Την περιοχή όπου έβαλε το κλήμα Μαυροδάφνης την ονόμασε Αθηναία Γης, τη σημερινή Θηνιά. Πρόκειται για έναν φυσικό κόλπο με βορινό προσανατολισμό, μεγάλη κλίση εδάφους, αργιλοαμμώδες ή/και αργιλοχουμικό έδαφος και μαγική θέα ενώ αποτελεί μια από τις ποιοτικότερες της ζώνης ΠΟΠ Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας. Ίδια εδάφη συναντάμε σε αρκετές και διαφορετικές περιοχές του νησιού, όπως οι Σουλλάροι και τα Χαυδάτα Παλλικής ή το Ρατζακλί του Ελειού και οι πλαγιές των Θηράμονων και Μαυράτων, επίσης του Ελειού όπου βρίσκονται και τα δικά μας αμπέλια. Ο κλώνος  που παραδοσιακά καλλιεργείται στο νησί είναι ο μικρόρογος, μέτριας παραγωγικότητας, υψηλής συμπύκνωσης και έντονα βοτανικού χαρακτήρα. Η ποικιλία είναι διαδεδομένη στην Ελλάδα για τη γλυκιά της έκφραση, όχι όμως και στην Κεφαλονιά. Το νησί παράγει εξαίρετους επιδόρπιους ΠΟΠ οίνους, όμως η οινική της παράδοση αφορά την ξηρή της οινοποίηση. Στα τέλη του ‘90 μυηθήκαμε στην παραγωγή της ξηρής Μαυροδάφνης και με περίσσεια χαρά βάφαμε τα χέρια μας μελανά κατά την εκχύλιση αυτής της τόσο έντονα χρωστικής ποικιλίας. Η εικόνα αυτή μας συνοδεύει και μας γεμίζει με τον τότε παιδικό ενθουσιασμό σε κάθε τρύγο μας, σε κάθε νέο χρωματισμό των χεριών μας.

Βραβεία

Decanter | WORLD WINE AWORDS 2018

Petrakopoulos, Mavro 2015
Slopes of Enos, Epirus & Ionian Islands, Greece

has been awarded a Gold medal

95 points

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ